In der Tourismusstrategie SH 2025 wurde dem Thema Nachhaltigkeit ein eigenes Handlungsfeld zugedacht. Seit Juli 2015 befasst sich das Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein mit der landesweiten Umsetzung von Maßnahmen in diesem Handlungsfeld. Die fünf Kernziele des Tourismus- Clusters, die im Rahmen von Workshops gemeinschaftlich mit Touristiker*innen, Gastgeber*innen und Nachhaltigkeitsexpert*innen erarbeitet wurden, sind:
die landesweite Vernetzung von Akteur*innen und Projekten
Informations- und Wissenstransfer
die Steigerung der Zahl der nachhaltigen Betriebe
die Unterstützung bei der Entwicklung nachhaltiger Regionen
die Unterstützung bei der Entwicklung nachhaltiger Angebote
Zu den ersten Aufgaben des Clustermanagements Tourismus zählte die gemeinschaftliche Erarbeitung eines landesweiten Leitbildes für einen nachhaltigeren SH-Tourismus sowie die Entwicklung eines Kriterienrahmens, der die Arbeit des Tourismus-Clusters in anerkannte Standards und Kriteriensysteme einordnet. Zudem starteten bereits in 2016 praxisnahe Workshops und Veranstaltungen für Hotelleitende und Gastronom*innen, die seit 2017 ff. fortgesetzt werden.
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